Milieucafé 28 januari 2016

Hoe verminder je de voedselverspilling?

Voedsel, we kunnen niet zonder. Het maken ervan, door landbouw en veeteelt, kost veel moeite, grondstoffen en energie. Toch springen we er slordig mee om. Bij productie en verwerking tot producten die we kunnen kopen, gaat veel verloren. En als we er dan zelf eten van maken, dan gooien we er nog veel van weg ook. Hoe erg is voedselverspilling en wat kunnen we er aan doen? Wat gebeurt er met eten dat overblijft? En welke kansen zijn er in Tilburg? We spraken hierover met Vera Dalm, directeur van Milieu Centraal, met de Tilburgse wethouder Hans Kokke, die onder andere de voedselbanken in zijn portefeuille heeft en met bedrijfsleider Mario Rijvers van de Albert Heijn XL. Lees meer...

Nieuwe voorzitter BMF
Onlangs werd Ron Lodewijks, oud-journalist van het Brabants Dagblad, benoemd tot voorzitter van de Raad van Toezicht van de Brabantse Milieufederatie. Verjonging van de achterban en het vinden van een opvolger voor de in 2017 vertrekkende directeur Nol Verdaasdonk ziet hij als belangrijkste taken. Lodewijks stond bekend om zijn gedegen onderzoeksjournalistiek. Spitten in het spanningsveld tussen burger en bestuur, dat was zijn dagelijks werk. Wat heeft hij in zijn nieuwe functie aan dat journalistieke verleden? Lees meer...

Bomen over bomen
Beplanting TextielpleinEr is in de voorbije Milieucafés veel gedebatteerd over de manier waarop Tilburg met haar bomen omgaat. We hebben discussies gehad over de bedreigde bomen rond het stadhuis en de bomenkap voor het Clarissenhof in de Spoorzone, maar in dit Milieucafé kozen we een ander perspectief: het (her)planten en verzorgen van bomen in de stad. We spraken daarover met Bram van Beurden van de Stichting Stadsbomen en met Dorith van Gestel. Zij is landschapsarchitect, maar ook een van de betrokken burgers bij de nieuwe beplanting van het Textielplein. Daar heeft de gemeente namelijk in overleg met de bewoners verschillende plannen gemaakt, waaruit de buurtbewoners deze maand konden kiezen. Lees meer...

Groen en water in de stad
In het Milieucafé van september 2014 hebben we uitgebreid aandacht besteed aan de gevolgen 'hitte-eilanden' in de stad en wat daaraan is te doen. Wethouder Mario Jacobs heeft die handschoen opgepikt en heeft zijn ambtenaren aan het werk gezet. Er ligt nu een nota voor klimaatadaptieve stadsontwikkeling, waarin groen en water een zeer belangrijke rol spelen. In het Milieucafé kwam de wethouder verdere uitleg geven over zijn 'groene agenda'. Lees meer...

Vuurwerk
Een jaar geleden spraken we in het Milieucafé over de negatieve gevolgen van vuurwerk voor het milieu en voor de gezondheid. Daarbij gaf raadslid Nathalie Nijs aan dat GroenLinks naar aanleiding van de ontvangen meldingen op haar meldpunt vuurwerkoverlast ging voorstellen om vuurwerkvrije zones in te stellen. Zo geschiedde. We spraken met haar over de uitkomst van dit initiatief. Lees meer...

Muziek en afsluiting
De muziek in dit Milieucafé kwam voor rekening van Thomas Pieters. In 2013 stond hij nog in de finale van de Grote Prijs van Nederland, inmiddels is hij ook bekend bij alle kassameisjes van ons land. Die deed hij begin 2014 namelijk zijn eerste single, met de toepasselijke titel ‘Kassameisje’, helemaal gratis en voor niets cadeau. Afgelopen jaar was hij ook te zien op Omroep Brabant, NPO 2 en RTL 4. Die echte doorbraak is dus een kwestie van tijd. Lees meer...

De afsluiting van de avond was aan de heren van het Environmental Lounge Cafe, dat zal geen verrassing zijn. Op onnavolgbare wijze lieten zij hun licht schijnen op het programma van de avond. Lees meer...

 


Volgend artikel: De opening rijmt

Vera Dalm
Vera Dalm

Hans Kokke
Hans Kokke

Ron Lodewijks
Ron Lodewijks

Bram van Beurden en Dorith van Gestel
Bram van Beureden en Dorith van Gestel

Frans Post en Mario Jacobs
Mario Jacobs

Thomas Pieters
Thomas Pieters